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南北方不同的月子饮食法宝

编辑:简约文章整理:快乐家庭网点击数:2012-04-07
导语:那时,父母和公婆全都参与到照顾我坐月子的行列。婆婆说:“月子病要月子里治,如今只生一个,得了月子病就没有机会治了。”所以,饭不能乱吃,还有一大堆这不行,那也不成的规矩。

  红枣炒米茶:让我白里透红

  月子里印象最深的是月嫂给我做的红枣炒米茶了。我开始也没太在意什么作用,喝就喝吧,每天把这个茶当水喝,想不到一个月下来,竟然有意外的收获:天天好胃口,皮肤还白里透红。

  红枣(约10颗)、枸杞、黄芪、党参、东北大米各抓一把。把锅烧热,把东北大米放入翻炒,炒至微黄色时加入两大碗水(装菜的那种大碗),移入汤煲,加入红枣、枸杞、黄芪和党参,煮沸后改中火再滚一个小时即成。煮好后可以倒进热水壶,随饮随倒。广东唐普勒

  编辑小语:红枣有补脾和胃、养心安神、补血之效。而炒米有暖胃作用,可帮助新妈咪更好吸收。福建和海南都有产妇不能喝白开水的禁忌,福建要以党参炖龙眼干当水喝,说这样有除湿袪风的效果。海南则是喝黑豆水,把黑豆煮水,加入红糖,当水喝。

  专家顾问:

  樊正伦:北京平心堂门诊著名中医。

  北方月子

  小米粥:顿顿都是小米粥

  直到现在我还记得当年坐月子时说的一句话:“这个月子你们谁爱坐谁就坐吧。”每天顿顿都是鸡蛋就芝麻,一碗黏乎乎的小米粥,实在是太腻了。

  那时,父母和公婆全都参与到照顾我坐月子的行列。婆婆说:“月子病要月子里治,如今只生一个,得了月子病就没有机会治了。”所以,饭不能乱吃,还有一大堆这不行,那也不成的规矩。

  一开始,喝着黄澄澄的小米粥,就着芝麻吃鸡蛋,很香。但连续吃上十几天,再香的美味也会让人疯掉,我连做梦都是吃烙饼、米饭和各种炒菜。拒喝小米粥的申诉无数次被驳回之后,我只能认命了,在全家人众目睽睽之下,继续努力吞咽那吃不完的鸡蛋喝不完的小米粥。特约记者艾素

  编辑小语:著名中医专家樊正伦说,五谷中最好的是小米,中医说“糜粥自养”,一粒小米就是一粒生命,是女人产后最佳的补品。熬小米粥时,千万别把上面那层粥油(粥上那层皮)撇掉,这是小米最精华的部分,可益气健脾,还可以治小孩腹泻。

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