产后妈妈的补钙食谱

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　　雪菜肉丝

　　原料：猪肉丝120克，面条250克，雪菜60克，花生油，酱油，料酒，味精，盐，葱花，姜末，鲜汤适量。

　　做法：雪菜洗净，将浓咸味浸出挤干水分，切成碎末；肉丝洗净，放入碗内，加料酒拌匀入味。先炒肉丝，在将葱花、姜末炝锅，放入雪菜末翻炒几下，烹入料酒，加入余下的汁拌匀盛出。将面条煮熟盛出舀入制好的鲜汤，再把炒好的雪菜肉丝均匀地覆盖在面条上即成。

　　功效提示：雪菜含维生素C、钙、蛋白质、粗纤维等。此汤色泽清雅，汤醇肉鲜，面滑可口，能补充钙质，具有滋补作用，防治抽搐。