香酥柳叶鱼
原料：柳叶鱼（或一般淡水小鱼）350克，面粉，盐，黑芝麻，芝士粉各适量。
做法：柳叶鱼分两半，一半沾黑芝麻后再抹面粉；一半抹上盐及面粉。加热油，将鱼一尾尾置入锅中炸，约9分钟。让鱼彻底炸酥，捞起后放在纸上吸油。将纸上面粉的那半小鱼撒上芝士粉，排开呈两种风味。
特效提示：小鱼富含钙质，连肉带骨吃，是最自然的钙质吸收方式。
香酥柳叶鱼
原料：柳叶鱼（或一般淡水小鱼）350克，面粉，盐，黑芝麻，芝士粉各适量。
做法：柳叶鱼分两半，一半沾黑芝麻后再抹面粉；一半抹上盐及面粉。加热油，将鱼一尾尾置入锅中炸，约9分钟。让鱼彻底炸酥，捞起后放在纸上吸油。将纸上面粉的那半小鱼撒上芝士粉，排开呈两种风味。
特效提示：小鱼富含钙质，连肉带骨吃，是最自然的钙质吸收方式。
