怎样做滋养小米红糖粥？
原料：小米100克，红糖适量。
制作方法：将小米淘洗干净，放入锅内，一次加足水，以旺火烧开后，转小火煮至粥黏稠。食用时，放入适量红糖搅匀，盛碗即可食用（注意不要加碱，因为碱会破坏小米中所含的水溶性维生素）。
怎样做大米木耳粥？
原料：大米100克，黑木耳30克。
制作方法：拣去大米中的杂物，洗净。用开水把木耳泡软后，洗净去蒂，把大朵的木耳撕成小块。把锅置火上，放水烧开，倒人大米，用旺火煮开后，改小火熬煮30—40分钟，至米粒开开，下木耳拌匀。以小火继续熬煮5-10分钟，至米粒开花、汤汁黏稠即成。也可改用银耳，即为银耳粥，食用时可加适量糖。
