食谱原料:
瘦肉、香菇、面粉、葱。
制作方法:
1.把瘦肉剁碎,香菇切成粒,葱切成粒,混在一起和成馅料。
2.面粉加入适量清水,和成面皮,把面皮尽量擀得大一些。
3.在面皮上加上肉馅,并用勺子抹平,然后一层层卷起来,卷成条状。
4.凉水上锅,熟了切成小块即可。
蒸肉龙
健康提示:
香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析,每百克鲜香菇中含蛋白质12~14克,碳水化合物59.3克,钙124毫克,磷415毫克,铁25.3毫克,还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。