补脑食谱：木耳三文鱼片（9个月起）

　　食谱原料

　　三文鱼肉25克，湿木耳1朵，葱姜末、淀粉、盐少许，水1杯，油1/3勺

　　制作方法

　　1、将三文鱼肉切成薄片，用淀粉浆一浆;

　　2、将湿木耳切成碎片;

　　3、将油加热后，倒入葱姜末，炒香后加水煮沸;

　　4、再倒入浆好的鱼肉片和木耳煮熟，最后加盐调味。

　　适用人群

　　9个月起

　　健康提示

　　三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能。