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8个月夏季辅食:毛豆泥

编辑:简约文章整理:快乐家庭网点击数:2012-04-06
导语:眼下正是毛豆上市的季节,毛豆色泽嫩绿,青翠可爱,是人们喜食的蔬菜。毛豆仁里富含的蔬菜的维生素等于宝宝吃了一顿蔬菜大餐,又易吸收,易消化。所以,毛豆泥是非常适合6个月宝宝的营养食谱。

  眼下正是毛豆上市的季节,毛豆色泽嫩绿,青翠可爱,是人们喜食的蔬菜。毛豆仁里富含的蔬菜的维生素等于宝宝吃了一顿蔬菜大餐,又易吸收,易消化。所以,毛豆泥是非常适合6个月宝宝的营养食谱。

  制作方法:

  1.准备好搅拌机,清水

  2.把半碗毛豆仁放进搅拌机,加上适量清水,搅拌

  3.搅拌至成泥状就可装碗。

  适用人群:

  8个月宝宝

  1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇;

  2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平;

  3. 毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低;

  4. 毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降;

  5. 毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。 此外,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松;

  6. 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用;

  7. 毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

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