在春天，应多让孩子吃一些时令蔬菜，如波菜、蒜苗、西葫芦、黄瓜、油菜、四季豆等，应时应季的蔬菜符合生长规律，其质量优于大棚菜。另外谷物类(包括米、面)做为主食每天必不可少，且应供应充足。
1。奶制品：奶类是一种营养丰富的理想食品，牛奶中富含蛋白质、维生素及钙等，而且可被人体消化吸收率最高。
2。大豆和豆制品：大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的天然食品。人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸，大豆除甲硫氨酸较少外，其余均较丰富。同时又含钙丰富。其中豆腐是豆制品中含钙较高的。黑豆又是大豆中含优质蛋白质最高的。
3。虾皮：虾皮中含钙量极为丰富。
4。牛肉：含有较高的蛋白质，其中酱牛肉含蛋白质最高。
5。鱼肉：鱼肉中含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等。
6。动物肝脏：含钙丰富，还含有丰富的优质蛋白、维生素及微量元素，并含有大量的胆碱和铁。
7。排骨：富含钙、髓质与优质动物蛋白质，不仅要喝汤更应吃肉。
8。胡萝卜、西蓝花、花菜、芒果：含有较丰富的胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，有益于皮肤、眼睛健康。
9。紫菜、海带：富含碘，有利儿童生长发育。
10。核桃、杏仁(大杏仁)、榛子、腰果：被并称为世界四大坚果，热能高，蛋白质丰富，但肥胖儿应少吃。
