NO.3 奶加巧克力
有家长以为,既然奶属高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应,生成“草酸钙”。于是,本来具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、宝宝发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
NO.4 用奶服药一举两得
有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的。奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非奶服药者明显偏低。用奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1~2小时内最好不要喝奶。
NO.5 用酸奶喂养宝宝
酸奶是一种有助于消化的健康饮料,有的家长常用酸奶喂食宝宝。然而,酸奶中的乳酸菌生成的抗生素,虽然能抑制很多病原菌的生长,但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件,还会影响正常的消化功能,尤其是患胃肠炎的宝宝及早产儿,如果喂食他们酸奶,可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。
NO.6 在奶中添加米汤、稀饭
有些家长认为,这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。宝宝——特别是婴幼儿,如果摄取维生素A不足,会使宝宝发育迟缓,体弱多病。所以,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用。
NO.7 在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味
为了让宝宝爱喝奶,在奶中加点橘汁或柠檬汁,看上去是个好办法。但实际上,橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。