被上一代人认为香喷喷的玉米棒子、小米粥等健康杂粮,已不再合如今孩子们的胃口。对此,中国中医科学院望京医院院长陈珞珈认为,健康的口味也需从小培养,应该在孩子食谱里多加些杂粮。
中医强调“五谷为养”,说明五谷杂粮才是健康饮食的基石。很多人担心小孩子消化功能不健全,吃不了杂粮,陈珞珈不这么认为:“一般来说,能吃饭的孩子都可以适当吃一些杂粮,可以煮成容易消化的粥或者煮成浓汤喝。”
“杂粮的选择也应该越杂越好。”陈珞珈告诉记者,中国传统的八宝粥就是吃杂粮的好办法,里面包含健脾的莲子,补血的红枣,补脾的糯米和薏仁米等,营养很丰富,孩子也愿意接受。