2-4岁均衡饮食最重要

编辑:简约文章整理:快乐家庭网点击数:2012-04-20
导语:100-150克/每人每天,其中1/2量应为绿色或深绿色、红色的深色蔬菜。注意蔬菜量一定要大于荤菜量,但也不宜过量,菜吃多了饭就会少吃。不爱吃蔬菜的孩子,要注意扩大蔬菜的花色品种。

  4、动物性食品组

  禽畜鱼肉类85—105克/每人每天。禽肉、畜肉、河鲜、海鲜要轮换着吃,一般来说,在动物性食品中,四条腿的如猪肉含脂肪较高,不如两条腿的家禽如鸡鸭鹅,更不如“一条腿”的鱼类营养好,所以可适当增加水产品及禽类供应而减少猪肉量。对肥胖的孩子来说动物内脏要少吃。此外,每天还要供应50克/每人的蛋类,不必刻意选择鸽蛋、鹌鹑蛋或鸭蛋。

  5、奶及奶制品、豆奶及大豆制品组

  鲜牛奶200-400克/每人每天,(相当于奶粉28-56克/每人每天)。不爱喝或喝了肠胃道不适者可试用酸奶或其他奶制品,或改喝豆奶。但用奶饮料代替牛奶的想法是错误的,因为前者毕竟是饮料,蛋白质含量很低。一般来说每天两瓶奶才能满足幼儿对钙的需求。豆制品平均25克/每人每天,可与蔬菜或荤菜搭配着做。

  6、油脂和糖组

  油脂10-15克/每人每天。糖和食盐建议一般每天10克和2克,菜肴宜淡不宜咸。

  除了组内食品,还要注意组间食品的合理搭配,如主副食搭配;荤素菜搭配;动植物蛋白搭配;蔬菜与水果搭配。

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