糖的功劳
1.婴幼儿能量的主要来源
碳水化合物、蛋白质、脂肪是人体能量的三大来源，缺一不可，任何一种成分的缺失或不足均会导致婴幼儿的发育障碍。且由于婴幼儿时期消化和代谢功能尚未健全，碳水化合物和脂肪应是能量的主要来源。 一般而言，婴幼儿主要的辅食，其来自碳水化合物的能量应在20% 以上。
对于某些重要的组织器官如大脑、神经组织、红细胞来说，糖几乎是唯一的能量来源。每餐都要吃些含碳水化合物的食物，如果糖得不到及时补充，会消耗分解脂肪和蛋白质供能，但对蛋白质的消耗大于脂肪，这样会影响宝宝的生长发育和各器官功能，严重者会出现晕厥等低血糖反应。
2.糖参与宝宝身体的构建和各种代谢
糖参与细胞的多种代谢活动、维持神经系统的正常功能、促进蛋白质的合成等多项任务。
糖与脂类和蛋白质结合后形成糖脂、糖蛋白以及蛋白多糖，参与组织细胞(神经组织、软骨、骨等)以及激素、酶、免疫因子等的构成。
糖几乎是大脑唯一的燃料，大脑能持续、稳定地工作多亏有它提供能源。适当地给宝宝吃些糖能提高他们的注意力、反应能力、记忆力以及理解能力，在宝宝情绪激动时给他吃点糖也可以发挥改善情绪的作用。
3.健康糖提供膳食纤维
膳食纤维虽不提供能量，但是在通便，调节肠道功能，减少肠疝、痔疮、肠憩室病等的发生方面却起着重要作用，可以说是宝宝健康的卫士。
