近几年的研究证明：近视眼的形成不仅与用眼卫生不良，遗传因素等有关，与环境、生活习惯和饮食习惯也有较密切的联系。如青少年饮食习惯不良，过多地吃糖和高碳水化合物，就会使眼内组织弹性降低，微量元素铬的储量减少，眼轴容易变长。另外，过多地吃糖使血糖含量增加，会引起房水、晶体渗透压改变。当房水渗透压低于晶状体时，房水就会进入晶状体内，促使晶状体变凸，导致近视眼的发生。血糖增加还会改变血液的酸碱度，影响钙的吸收，造成体内缺钙。科学家们认为：儿童体内钙和铬元素的缺乏，可直接影响到人体对眼睛里液体压力的调节，诱发近视眼。因此，近视眼患儿在饮食上应注意以下几点：
(1)纠正偏饮偏食的坏毛病，养成良好的饮食习惯。有的孩子有挑食的毛病，总喜欢吃一种食品，有的爱吃零食和糖果，养成早上不吃饭的毛病。还有的孩子只喝汽水（可乐、雪碧等饮料），不喝白开水，这些不良的饮食习惯家长应在日常生活中逐渐引导，予以纠正。
(2)注意引导孩子多吃些粗粮，如玉米、小米、豆面等。限制过多糖类化合物。适当增加蛋白质的摄入，粗细粮搭配得当，可以促进视网膜和视神经的发育。
(3)提高烹调技术，讲究营养。不吃烧煮过头的蛋白质类食物，烧煮过头的蛋白质会使身体里的钙代谢发生异常，造成体内缺钙。
(4)多吃新鲜水果和蔬菜，以补给必要的维生素。根据营养状况，如有必要可补给维生素B1、C及鱼肝油等，或适当补给矿物质，如铁、钙、铬等。
