有的家长过分宠爱孩子,任其孩子暴饮暴食。尤其在节假日或是走亲访友之中,丰盛的饭菜、瓜子、糖果一大堆,天真幼稚的孩子看到这些,自然是尽情地享用了。主人怕怠慢孩子,对不起大人,愿把所有好吃的东西都摆出来。做为孩子的家长则感到亲友的盛情难却,也就不管孩子的食量有多大,尽其自如,不加节制。这样就出现了一种“节假日病”或称“暴饮暴食效应”,轻则吐泻,重则脱水、中毒、昏迷危及生命。
为什么不能暴饮暴食呢?当吃的食物进入胃后,经过胃的初步消化变成食糜,再经胆汁、胰液的分解,才能把蛋白质分解为可吸收的氨基酸,被吸收利用。胃的容积有一定大小,消化功能也有一定限度,如成人每天分泌胃液1500~2500毫升,胆汁600~700毫升,胰液700~2000毫升,超过这一限度就会使胃、肠、胰、胆等消化器官功能障碍,暴饮暴食将大大超过了消化器官所能承受的负荷。
学龄前儿童,尤其婴幼儿消化系统发育不成熟,胃酸分泌较少,消化酶分泌量少而且活性较低,承受不了食物质和量的较大变化,加之神经系统对胃肠道的调节功能不健全,更容易引起胃肠功能失调。当进食过多或食物成分不适当时,食物不能被充分消化吸收,积滞于胃及肠道上部,引起呕吐;又由于酸度减低,随饮食进入的细菌不能被胃酸充分杀灭而患病,另外胃酸低有利于肠道下部细菌的繁殖(如大肠杆菌和痢疾杆菌)与上移,引起肠炎或痢疾,使食物发酵腐败,产生有机酸(如乳酸、醋酸等)和毒性产物(如胺类等),刺激肠壁使肠蠕动增强而引起腹泻。治疗不及时,会因脱水、中毒、休克危及生命。所以,做为孩子的家长及亲友,也要把“吃饭不过饱”的健身思想贯彻到孩子当中去。