研究证明，充足且均衡的营养绝对是让孩子长高的制胜关键。根据美国食品药物管理局的建议，想让孩子长得高又壮，不可缺少的营养素包括蛋白质、钙质、维生素A、维生素c、维生素D、矿物质镁及锌，蛋白质是构成及修补人体肌肉、骨骼及各部位组织的基本物质，缺乏蛋白质会导致发育迟缓，骨骼和肌肉也会萎缩。
肉类、海鲜和牛奶等动物性食品是完整的蛋白质来源，植物性食品蛋白质来源则可以从豆类、核果类中获得。钙质则是制造骨骼的原料，可以促进生长并增加骨头密度。所以每天喝两杯牛奶，是让孩子累积“骨本”的好方法。
不少研究指出，孩子从小的饮食习惯受到父母的影响最大。营养师们认为，想让孩子长得好，不偏食是最基本的原则。父母在为孩子搭配三餐的菜色时，应尽量多变化，让孩子从小就多尝试各种食物。摄食的食物种类丰富，就不必担心生长所需要的营养素会缺乏了。
