6.要学会比较产品的口感、质地、香气等差异，提高自己的敏感度。什么是天然的香气，什么是香精的香气，口感是黏稠还是柔滑，是过软还是适度，如果经常比较，也能提高鉴别能力。如果平日清淡饮食，缓慢进食，令味蕾更加敏锐，就会比那些吃得太快、囫囵吞枣的人能够找到更多的好产品。
7.食物多样化，不要盯着某些以为好的食品大吃特吃。比如说，奶类营养虽好，一杯足够，没必要一天喝几大杯。任何产品都可能有污染，但它们的污染不一样，含量低的时候人体尚能解毒排毒。最要紧的是不要让一种污染物质在体内大量积累。同时，营养不良本身造成的危害和污染一样巨大。不得肾结石，得心脏病就更愉快吗？自己能够管好的地方，比如平衡营养，比如适当运动，一定要把住关。
在忧心忡忡、怀疑一切的心情状态下，健康不可能获得明显改善
食物没有好坏之分 饮食没有这么多禁忌
常常有人问范教授：“到底什么和什么不能一起吃？”“什么食品农药最多？”“什么食品会致癌？”凡是“有毒”、“致癌”、“有害”、“禁忌”之类的字样，总是能够吸引人们的眼球；而告诉人们应当如何去做的忠告，却很少有人产生兴趣。结果是，种种耸人听闻的新闻越来越多。
