在中国的父母忧心三聚氰胺会让幼儿患上肾结石的同时，美国的父母们也忧心忡忡，因为一度被视为“中年病”的肾结石正在儿童身上出现，但这次的元凶并非三聚氰胺，而是不良的饮食习惯。
儿童患者激增
哈佛医学院泌尿学讲师、波士顿儿童医院新成立的肾结石中心副主管凯莱布·纳尔逊博士说:“老医生们会说，在上世纪七八十年代，他们几个月才能发现一例儿童肾结石患者。然而现在，儿童肾结石患者每周甚至每隔几天都会出现。”专家们相信，在成年人身上进行的肾结石研究发现也同样适于儿童，这些研究指出，饮食因素是导致肾结石的最主要原因。而美国儿童肾结石患者激增由一系列饮食因素导致，包括随处可见的盐。
皆因盐多水少
威斯康星州大学儿科泌尿学与儿科肾结石诊所副主管布鲁斯·斯拉夫恩霍普特博士说:“我们发现儿童饮食中的盐含量大幅提高。”他指出，高盐分食品不仅包括咸薯片和炸薯条，同时也包括一些加工食品，例如三明治用肉、汤罐头、快餐，甚至包括一些运动饮料。
摄入大量盐的同时，儿童却往往没有摄入足够水分。巴尔的摩约翰斯·霍普金斯儿童中心儿科肾学与儿科结石诊所医务主任艾丽西娅·纽乌博士说，儿童似乎只在口渴的时候才喝水，但这个时候可能已经太晚了，尤其是对那些喜欢运动或者非常活跃的孩子。
