3.炒锅中加油，放入切好的菜丝，煸炒至熟，随后入蛋白丝和蛋黄丝，加调料翻炒均匀，淋上麻油即可。
点评：
清香爽口，色彩缤纷，增进孩子的食欲，还可以辅助治疗脾胃虚寒呢！
泥鳅豆腐块
原料：
泥鳅500克、豆腐1000克、鸡蛋4个，水淀粉、盐、姜末、蒜片、葱段适量。
制作：
1.将泥鳅在清水中喂养约7天，洗净后用干布去除泥鳅身上的黏液。
3.炒锅中加油，放入切好的菜丝，煸炒至熟，随后入蛋白丝和蛋黄丝，加调料翻炒均匀，淋上麻油即可。
点评：
清香爽口，色彩缤纷，增进孩子的食欲，还可以辅助治疗脾胃虚寒呢！
泥鳅豆腐块
原料：
泥鳅500克、豆腐1000克、鸡蛋4个，水淀粉、盐、姜末、蒜片、葱段适量。
制作：
1.将泥鳅在清水中喂养约7天，洗净后用干布去除泥鳅身上的黏液。
