6个月以下婴儿，生长发育特别旺盛而消化能力比较脆弱，母乳是最理想的食品，如果特殊情况可选用其他乳类食品。但乳类中缺乏铁质，维生素B、C的含量也不足。
乳类为流质食物，随年龄增长会不能满足婴儿发育的需要。5-6个月后渐生牙齿，食物的质地也要从流质到半流质，软食至固体食物，使小儿逐渐增加咀嚼能力，从而过渡到儿童膳食，在断奶时不致因突然变化而引起消化功能紊乱而发生营养不良。
添加辅食的原则：
1、按婴儿消化力及营养需要，应先试一种，待试用3-4天后再添一种。
2、添加量应由少到多，由稀到稠，由淡到浓，由细到粗，逐渐增加。
3、小儿患病或腹泻时，或天气太热，应延缓增加新食品，避免导致消化不良。
4、在添加辅食过程中应注意大便情况，发现大便异常或其他情况，应暂停此种辅食，待大便恢复正常后，再从小量开始。
5、小儿个体差异大，宜灵活掌握添辅食的品种、数量和开始月份。
