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每天饮食中的各种营养素的比例要呈宝塔状——
* 谷类食物居塔底层,每天应吃300-500克。
* 蔬菜和水果占据第二层,每天应分别吃400-500克、100-200克。
* 鱼、禽、肉、蛋等动物蛋白位于第三层,每天应吃125-200克。
* 奶类和豆类食品位于第四层,每天应分别吃100克和50克。
* 第五层塔尖是油脂,每天不超过25克。
域外传真:欧美国家儿童糖尿病发病
在美国——
近些年来,随着快餐食品的增加,看电视或玩电子游戏时间增加,儿童运动的时间越来越少,身体超重现象越来越严重,导致以往只发生于50岁的Ⅱ型糖尿病,在儿童中发病率越来越高。特别是孕期患有妊娠糖尿病母亲所生的孩子,糖尿病发生危险性较大。鉴于糖尿病患儿越来越多,美国国立健康研究所现已在开始进行如何防止年轻人患糖尿病的研究。
在德国——
调查资料显示,德国14岁以下的儿童,糖尿病发病率已经上升为47%左右,几乎增加了1倍。其中,增加最明显的是4岁以下以及学龄儿童。临床专家指出,这种趋势如果继续下去,糖尿病将会成为小儿最常见的一种慢性疾病。