在找出可疑过敏原之后，进行持续跟踪的测试观察。每次测试只针对一种食物，连续2个星期不要让宝宝吃这种食物（如果时间充裕，可以将测试期延长至3个星期），并随时记录下所观察到的状况。就这样，在一种食物经过测试之后，再彻底更换另外一种，直至把所有的可疑食物测试完毕。需要注意的是，在对可疑食物进行过敏原测试时，应避开花粉较多的季节或家里装修的时候，因为此时外部环境本来就容易引发过敏，所以可能影响到过敏原测试的准确性。
技巧3：再度试验，避免误判
在基本确认哪些食物是过敏原之后，为了确定过敏症状的出现不是巧合，请尽量进行二次试验。可以采用循序渐进、少量给予的方式，让宝宝分别再吃这些可疑食物，每隔3天或4天就增加一点分量，以确认过敏症状是否会再度出现。最后，分别记录下宝宝所吃的可疑食物、出现的过敏症状、停掉该食物的反应等，这样方便掌握宝宝对于不同食物的适应情况，即便将来看医生也有备无患。
TIPS：即刻动手，快速除敏
如果你家宝宝非常容易过敏，那就要采用一些快速减轻症状的方法。请把所有可疑的食物从宝宝的饮食中同时剔除，连续坚持至少1个星期，或直到明显看出过敏症状改善为止。然后，每隔1个星期恢复一种食物，注意过敏症状是否会再度出现。如果再度出现，那么该项食物就需要从宝宝的饮食中消除至少4个月，然后再慢慢以少量方式恢复进食。
