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瑜伽减肥食谱 瘦身事半功倍

编辑:简约健康整理:快乐家庭网点击数:2012-06-16
导语:瑜伽科学中把食品分成三种类别:悦性食物、惰性食物和变性食物,悦性食物是瑜伽练习者喜爱的食品,变性食物和惰性食物是瑜伽练习者应该禁忌的食物。

  ★虾仁鸡腿菇

  原料:鸡腿菇250克,虾仁200克,鸡蛋白1个,黄瓜50克。

  调料:盐4克,淀粉25克,清汤30克,料酒15克,米醋3克,白糖2克,味精3克,水淀粉15克,花生油500克(约耗75克),蒜沫5克。

  做法:

  1.将鸡腿菇用清水泡透,洗净杂质,每个切成两半;虾仁去掉虾线,放碗里,加上鸡蛋白、盐1克和淀粉拌匀;黄瓜洗净,切成小块。

  2.取小碗1个,放入清汤、盐3克、料酒、米醋、白糖、味精和水淀粉调匀对成芡汁。

  3.净锅置火上,放花生油烧至五成热,放入虾仁滑散至熟,捞出控净油。

  4.原锅留少许底油,复置火上烧热,放入蒜沫和黄瓜块爆锅,倒入鸡腿菇和虾仁翻炒几下,烹入兑好的芡汁,迅速翻炒均匀,出锅装盘上桌。

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