青光眼是老年人发病较多的一种眼疾。青光眼是以眼压升高、视神经损伤为特点的致盲性眼病，主要症状有眼胀痛、头疼、视力下降、视野损失等。
目前认为眼压升高到影响视神经纤维程度是其主要原因，而引起眼压升高的原因主要有两方面，一方面眼球中房水生成过多；另一方面房水流出通道受阻。因此控制眼压，促进房水的生成和排出，是老人日常防治青光眼的重点。
除了日常用药治疗外，平时的饮食护理相当重要，治疗和护理不当很有可能导致或加速失明。因此在炎炎夏日青光眼老人尤其要注意控制饮水量。老人每次饮水量不宜超过500毫升。因为饮水过多，血液被稀释，血浆渗透压降低，可使房水增加，眼压升高。另外牛奶、果汁等流质饮食也应该尽量少吃。忌烟、忌酒、忌浓茶、咖啡和少吃辛辣等刺激性食物，因为这些都可使血管神经调节中枢发生紊乱，导致血管舒缩功能失调，使眼压升高，加重病情。
夏季因为出汗较多，很多老人会喝水较多，此时可以多吃些有利尿作用的食品，如赤豆、金针菜、薏仁、西瓜、丝瓜等，促进体内水分的排出。此外还要多食用补益肝肾的食品，如黄花菜、桂圆、红枣、花生、核桃、豆浆、猪肉、牛肉等。穿宽松的衣服也有利于青光眼老人。
睡眠时枕头要垫高，有利血液回流，使眼压降低。对于闭角型青光眼患者，尤其注意保持情绪稳定，防止发怒、哭泣、紧张、过度悲恐等情绪状态。
