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论述:病理体质的膳食调养

编辑:梅梅健康整理:快乐家庭网点击数:2012-05-04
导语:药膳是祖国医学宝库的一块瑰宝,药膳疗法调治病理体质,仍需遵循中医学的辩证施治原则,根据不同的病理体系,进行辨质施膳、辨质配餐。

  四、倦晄质:

  主要由于气血两虚而导致全身脏腑器官的兴奋性低下,对内外环境的适应力降低。多由后天因素所致。临床可见患者面色晄白,神疲体倦,心悸眩晕,气短懒言,动辄汗出,肢软手麻,肛门下坠,子宫脱垂,月经淡少,舌质淡,脉细弱。调治方法:益气生血健脾法。多选用甘温平性之药膳,配餐如下:

  1.杞子粥:枸杞子20克、糯米50克、蜂蜜适量,用砂锅熬粥,温服。

  2.归参烧母鸡:当归15克,人参15克,母鸡一只(1500克),葱、姜、盐、料酒适量,置砂锅内煨熟,吃肉饮汤。

  3.素炒菠菜:菠菜250克,加油、盐、味精如常法炒食。

  4.圆肉姜枣饮:龙眼肉15克,红糖30克,红枣10枚、生姜6克,煎水代茶饮用。

  五、晦涩质:

  主要由于气血运行不畅而导致全身脏腑气机郁滞,组织代谢障碍。临床可见患者肤色晦暗,口唇青紫,眼眶灰暗,肌肤甲错,丝缕斑痕,痞闷胀满,舌紫暗,脉涩缓。调治方法:活血行气化瘀法。多选用辛甘温性之药膳,配餐如下:

  1.丹参粥:丹参30克,煎水取汁,加糯米50克,红枣3枚,红糖适量,煮粥服食。

  2.川芎煲鸡蛋:川芎9克,鸡蛋2只,加水同煮,蛋熟后去壳再煮片刻,吃蛋饮汤。

  3.玫瑰膏:玫瑰花蕊30朵,用水煮熬,白冰糖500克收膏。每服9克,一日二次。

  4.黑豆红花饮:黑豆30克、红花6克、红糖适量,煎水代茶饮服。

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