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冬季进补药膳7款

编辑:梅梅健康整理:快乐家庭网点击数:2012-05-15
导语:虫草蒸老鸭:老鸭去毛、内脏,冲洗干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出,将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量,再将大钵放入锅中

  桑椹桂圆饮

  材料:桑椹10克,桂圆10克。

  做法:将上2味置杯中,加沸水适量,加盖15分钟即成,当茶饮。

  功效:补肝益肾,健脾养血安神。

  花生山楂核桃糊

  材料:花生50克,山楂30克,核桃仁30克,黑芝麻30克,红糖20克。

  做法:将花生洗净,晾干,入锅,小火翻炒至熟、香,备用。将黑芝麻拣净,入铁锅,微火炒香备用。将核桃仁洗净,晒干可烘干。将山楂洗净,切片,去核后晒干可烘干,与花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均匀,共研为细末,调入红糖即成。服食时将其放入碗中,用温开水调匀,隔水蒸至糊状,即可食用。

  功效:滋补肝肾,活血化瘀。

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