春分时节饮食调养

　　佛手茯苓瘦肉粥

　　佛手10克，茯苓25克，白芍15克，陈皮5克，猪瘦肉200克，生姜10克，大枣10枚，粳米250克。将猪瘦肉洗净，切片。其余用料洗净;生姜拍烂，备用。全部用料放入锅内，加适量水，大火煮沸，小火煮至米烂粥成，加精盐调味即成。有补脾柔肝、和胃祛湿的功效。