许多人在过生日吃蛋糕之前，都会有这样的环节：把蜡烛插在蛋糕上点燃，然后是许愿，并在别人的歌声或者鼓励声中一口气吹灭蜡烛，然后再接着分蛋糕吃。在生日蛋糕上点蜡烛，已经成了约定俗成的做法，可是这种做法是不科学、不卫生的。
在蛋糕上点蜡烛有多种危害：其一，蜡烛上会带有一定的细菌，如果把蜡烛插在奶油蛋糕或鲜奶蛋糕上，然后再把蜡烛拔掉吃蛋糕，蜡烛上的细菌必定会对蛋糕产生污染。
其二，许多人都是把蜡烛插好之后再逐个点燃，在点蜡烛的过程中，不免有烟灰烛油之类脏物掉落下来，使蛋糕受到污染;
其三，点完蜡烛后，还要呼长气将其吹灭，呼吸道或唾液里有细菌，必定会落到蛋糕上。有些情况下，还有旁边的人帮着一起吹蜡烛，如果吹蜡烛者是消化道或呼吸道疾病患者，必然会把病菌吹到蛋糕上。
因此，在蛋糕上点蜡烛是不宜提倡的。如果在过生日时不想省掉这个浪漫的环节，可以想办法把蜡烛插在蛋糕盒上，这样可以防止对蛋糕的污染。
