养生贵在识度与守度
度，是衡量一切事物轻重、长短、多少的统称，后人引申为处理事物最适当时为适度。度，包括理度、法度、制度、气度、节度等，做人的一切，都得有个度，养生也不例外。
裘老说，孙思邈提倡饮食应达到“饥中饱、饱中饥”为最合适，就是饮食之度；汉代华佗主张“人体欲得劳动，但不当使极耳”就是劳逸之度；《内经》载：起居有常，不竭不妄，就是房事之度；《论语》曰：“惟酒无量不及乱”，就是饮酒之度；另如：“乐而不淫，哀而不伤”，就是悲欢之度；“君子爱财，取之有道”，就是理财之度；“亲亲而仁民，仁民而爱物”，就是精神文明之度；“仰不愧于天，俯不怍于人”，就是做人之度。
儒家所倡导的“中庸之道”，是指无过无不及，把握处理事物恰到好处。这是把握“度”的最高准则。《内经》曾提出“生病起于过用”的观点，诸如饮食过饱、情志过用、劳逸过度等均可成为致病之因。裘老提出养生贵在识度与守度，可以认为是中庸之道在养生理论中的具体应用。先生强调，“度”可以根据体质、生活习惯、地区和时代条件不同而作适当调整。如能“发而中节”，可葆身体康强寿考，精神安乐，社会和谐进步，世界和平繁荣，使人间重重戾气，化为天上朵朵祥云。
