专家解读 肝病的对症食疗秘方，生活中很多的饮食习惯都关乎着自身的健康，在面对各种营养的时候，我们要如何选择，这是个与健康直接相关的问题。如何选择营养？怎样选择饮食？无论如何吃都会给身体带来一定的影响。
肝病是指发生在肝脏的病变。包括乙肝，甲肝，丙肝，肝硬化，脂肪化，肝癌，酒精肝等等多种肝病。是一种常见的危害性极大的疾病，应以积极预防为主。
肝病辩证有寒、热、虚、实不同，故食疗方案各异下面收集的一些资料。供参考
(一)气虚型
以脾胃气虚为多，食欲不振、食后胃胀、倦怠乏力、大便溏薄、气少懒言、面色不华，或有水肿、腹水，舌淡边有齿印、脉细。宜食温性食物，如羊肉、雀肉、狗肉、鸡肉、扁豆、刀豆、虾、带鱼、桂圆、红枣、栗子、糯米等。忌食寒性食物，如生冷瓜果、冷饮、蟹、蚌肉、鸭蛋等。
大枣粥 取大枣10～15枚、糯米100g煮粥，有补气血，健脾胃的机能。
麻雀粥 是将麻雀5～10只去毛和内脏，洗净炒熟，放入少量白酒稍煮，再加水;加粳米100g煮粥，待粥成时加葱白末少许，再煮沸即可食用。补气、壮肾益阳。
(二)阴虚型
以肝肾阴虚为多，有肝区隐痛、口干舌红、午后低热、便秘尿赤、烦燥易怒、腰酸膝软、头昏眼花、舌光红或剥红、脉细弦数。宜食养阴清热生津食物，如豆腐、白木耳、绿豆、荠菜、芹菜、菠菜、苹果等。忌食温性食物，如大蒜、生姜、韭菜、芥菜、羊肉等。
枸杞子粥 取枸杞子30g、粳米100g煮粥，具有滋肝养阴的机能。
生地粥：取鲜生地50g或干生地20g，洗净加水适量，煎煮1h去渣，再加粳米100g，煮粥，具有滋养肝肾，润肠通便的机能;因生地苦寒，便溏及阳虚忌食。
