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营养专家推荐:周末健康食谱,调理脾胃精神好

编辑:简约健康整理:快乐家庭网点击数:2012-04-21
导语:锅里倒油,加花椒烧热。捞出花椒不要,油备用;

  美味樱桃小萝卜

  原料:樱桃小萝卜,盐,油,花椒,蒜,醋,香油,蚝油。

  做法:

  1、萝卜和缨洗净,把萝卜切薄片,加盐腌制20分钟。蒜拍碎切末;

  2、锅里倒油,加花椒烧热。捞出花椒不要,油备用;

  3、腌好的萝卜片冲洗净,控干水,放上切好的蒜末,把还热的花椒油到在蒜末上;

  4、加醋,香油,蚝油和萝卜缨,拌匀即可。

  这道菜的料理方法简直就不是一个简单可以形容的了。在这个万物复苏的季节,正值蔬菜新鲜水嫩的时候,腌制入味的樱桃小萝卜加上花椒与蒜蓉的香味,不仅香味诱人,还相当地清新开胃,爽口美味得来又能帮助肠胃功能的恢复,刺激食欲,真的是好处多多呢。

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