喝酒特别是喝大酒是公认的伤肝大忌，网上有不少关于如何喝酒不伤肝的讨论，贡献了不少喝酒保肝的招数，但它们有科学性吗？是否真的奏效？
喝酒保肝秘笈一：服用维生素B
功效：★☆
专家点评：对于长期、大量饮酒的人来说，他们的膳食摄入和营养吸收会受到影响，很多人喝酒时就上一盘花生米就能当一顿饭，这样包括维生素B在内的营养素摄入就会不足，甚至会出现维生素B缺乏的临床表现。此时，补充维生素B是必要的。但如果说喝酒前，提前服用一些维生素B，想立竿见影地起到保肝作用，目前从临床上看还没有那么奏效。
再者，从营养吸收角度来讲，人体每天对维生素和微量元素的需求量是很小的，大量服用维生素B，说不定还有可能导致中毒。
喝酒保肝秘笈二：多喝白开水
功效：★★☆
专家点评：这一说法有一定的道理。多喝水能增加人体的有效循环血量，进而加速血液循环，从而使肾脏灌注充足，排尿量也会增多，这样也能加速酒精的排泄。
