建议进补需要有度
车千红指出,不能过分迷信保健品,正处成长发育期的孩子根本不需额外吃什么补脑保健品,如果实在要补的话,适量的维生素和科学的食补就已足够。而过多地滥服一些保健品,很可能起到副作用。
此外,中高考前不少家长格外注重孩子的饮食,“每年都有这样的例子,就怕孩子营养不够,有的家长两三天就给孩子炖一只鸡,有的家长每天给孩子吃三个鸡蛋,还有的家长听说一个榴莲等于一只鸡的营养,于是每天给孩子吃很多榴莲,结果导致孩子上火,长口疮,流鼻血,心情更加烦躁了。”专家提醒家长,补营养不是越多越好,应遵循科学原则。
车千红建议说,红枣、核桃、芝麻、鸡蛋、海产品及新鲜水果等都是补脑的食物。当然,加强健脑营养的关键是保证膳食平衡。
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备考期间考生应该怎么吃?
专家表示,备考期间考生饮食的总体要求为:每天保证1袋牛奶、1个鸡蛋、300克到400克谷物、500克蔬菜、250克水果。
早餐:一天中早餐是最重要的。适宜进食体积小、质量好、热量高、耐饥饿,并且又易于消化吸收的食物,推荐早餐:谷类食物100~150克,鸡蛋一个,牛奶一袋或豆浆一杯,小拌菜一碟如香油拌胡萝卜丝,水果一个如香蕉。
午餐:食物要多样化。主食要注意粗细搭配,副食应包括瘦肉、家禽、鱼、蛋等,蔬菜最好选择带颜色的,水果选择应季的。
晚餐:应清淡。晚餐的谷类食物也要注意粗细搭配,副食推荐鱼或肉二两,蔬菜必不可少,尽量有一个汤,味宜清淡、易于消化。如果考生晚上复习看书,可适当加餐,如豆浆、牛奶、少量面包等,但不要过度饱食和吃得太晚。